一般来说,团体餐饮服务公司可以提供以下服务模式:
1. 食堂承包模式:公司与客户签订合同,承包客户单位内食堂的经营管理,包括食谱设计、食材采购、人员培训、餐具清洗等服务内容。该模式适用于大型企事业单位、学校等机构,服务周期一般在一年以上。
2. 餐饮代理模式:集团餐饮服务公司在商业区开设自己的餐厅,为周边企事业单位、医院、学校等机构提供外卖或餐饮服务。该模式适用于人流量较大的商业区域,服务周期一般较长。
3.餐饮配送模式:集团餐饮服务公司根据客户需求在中央厨房对食品进行加工和包装,然后通过专业配送团队将食品配送到客户所在单位或学校或其他机构。该模式适用于一些小型企业、事业单位、医院、学校等机构,服务周期可短至一周。
除了以上服务模式外,团体餐饮服务公司还可以提供以下常见的服务内容:
1. 餐饮设计:根据客户需求和预算,设计符合客户口味和营养需求的食谱和菜肴。
2. 食品采购:通过自有采购渠道,为客户采购优质食材,保证价格合理,新鲜度高。
3.菜品研发:对菜品进行创新和改进,满足顾客的不同需求,推出更符合市场需求的菜品。
4. 食品加工:在中央厨房对食材进行加工和生产,包括烹饪、烘烤、酸洗等工序。
5. 餐饮服务:提供用餐、送餐、餐具清洁等服务,确保顾客享受到高品质的用餐体验。

